2018年7月3日火曜日

千石ラーメン





こんにちは、燃えPaPaです。



古くから巣鴨~千石間に存在し、圧倒的な人気と味を誇る老舗、千石ラーメンを紹介します。



乳化するまでがっつり煮込んだトンコツダシに、大量の背脂の浮かんだ、

俗に言う、背脂チャッチャ系のお店です。



かつては立ち食いの店でしたが、

それでもお店の外にまで行列が出来る人気店でした。



近年、おいしいニューウェイブ系のラーメン屋が増えてきて、

少しこの店の人気も落ちてきてしまいましたが、

それでも、千石界隈で根強い人気です。



最近では、つけめんや、トンコツ塩ラーメンもできたりと、徐々にバリエーションも増えてきて、楽しみの多いラーメン屋です



また、写真の店長ラーメンは、

なんと、チャーシュー1枚多く、煮たまごも半分のっていて、

それで通常のラーメンより安い、



「店長ラーメン」



というサービス品です。



メニュー

ラーメン     600円

ネギラーメン  680円

もやしラーメン 680円

チャーシュー麺 950円

つけ麺      750円

もやし      100円

味玉       100円





味的評価☆☆☆☆(結構お気に入り)


2018年6月5日火曜日

巣鴨のラーメン特集に~

これまで高田馬場のラーメンの数々を特集してきましたが

なんと筆者燃えPaPa一身上の都合で高田馬場を離れてしまいました

そして現在実家のある巣鴨

てわけで、

これからしばしの間、巣鴨のラーメン特集にチェンジします

巣鴨にも

国道17号線という

ラーメン激戦区として名高い通りがあるため、

馬場に劣らず結構ラーメン人気地区なのです
てわけでどうぞお楽しみに♪


2018年5月18日金曜日

マンモス





渋谷道玄坂途中の激こってり豚骨魚介ラーメン



マンモス



つけめんもラーメンも、

汁がすべて麺にからんで飲み干せてしまうほどのスープの粘度!

口いっぱいに広がる豚骨&魚介風味



スープとしてでも飲んでたいほどの濃厚でうまいスープです!!



ひさびさのかなりのヒット見つけました。



つけめんが太麺で、

もっちり麺か

胚芽麺

を選べます。



もっちり麺はよくつけ麺屋にあるタイプの通常太麺ですが、

胚芽麺はちょっとおそばのような、不思議な風味があり、一度試してみるとよいかと思います。

��どちらもここのこってりスープには合います)



麺は通常220g→無料で大盛り330gにはアップでき

特盛り440gは100円増し

ラーメンの大盛り180g→270gは50円増し



メニュー

濃厚つけ麺    800円

濃厚から身つけ麺 850円

濃厚中華そば   750円

味玉       100円

肉入り      200円

つけ麺特盛り   100円

中華そば大盛り  50円



味的評価 ☆☆☆☆☆

結構ヒットです


2018年4月5日木曜日

つけ麺 大臣



つけめんの超大盛り有名店



つけ麺大臣



メインの具がチャーシューでなく、蒸し鳥というやや変わったスタイル



でも、しっかり煮込まれた鳥ガラダシと、魚粉風味でのこってりスープは大満足の逸品



ちなみに、ここのすごいとこは、つけめんが麺の量、小~特盛りまで同料金



基本の鶏醤油つけめんや、鶏白湯つけめんで、同料金で麺の量を好きに選べます

これだけならまあよくあるサービスなんですが、



小 230g

並 340g

中 450g

大 570g !!

特盛り 680g !!



この大以上の量が激しいです

なかなかここまでの量を基本料金で食べられるところないので、

大食いの方、ぜひチャレンジしてみては



味もよいですよ~



鶏醤油つけ麺 680円

鶏白湯つけ麺 780円

期間限定つけ麺 780円

※時期により内容は異なります



評価 ☆☆☆☆☆(量的なものも含め)


2018年3月26日月曜日

ラーメンまとめも絶賛更新中

こんばんは、

燃えPaPaです。



当ブログにて、個別にラーメン屋さんレビューを書いているかたわら、

ざっくりですが、

実際に町に行って食べる方に参考になるよう、

地域別にラーメン店の紹介をしようと



絶品ラーメン屋の集結する高田馬場近辺のおいしいラーメン屋さんまとめ



最近は、こちらで地域ごとのラーメン店まとめなぞも作っております。

よろしければご覧になってみてください。





燃えPaPa