2017年4月20日木曜日

ラーメンは国民食!?

こんばんは、燃えPaPaです。



今回はラーメン屋紹介自体ではないのですが、

ふと、ブログらしく、

ラーメンについて思うところをつらつらと書いてみよかと





今や本屋にあふれんばかりにラーメン情報誌が並び

テレビでもラーメン食べ比べ、ランキング等の番組が

ネットでもファンサイト、

ラーメン店紹介サイトが立ち並ぶなど



本来の中華料理としての麺料理でなく、

もはや完全に和食となった、と言っても過言ではないかと

思われます。



ですが、そこまでになったこのラーメン



実は由来としては、



1910年(明治43年)に

南京町(現・横浜中華街)から中国人コックをスカウトして、

東京の浅草にラーメンをメインにして開いた、

庶民的な中華料理店「来々軒」が元祖と言われており、

たった100年ほどの食の歴史なのに

ここまで世間に普及・定着した食文化はそうはありません。





今やラーメン道とも言うほど、

麺、スープ、具、

ありとあらゆる工夫がなされ、多種多様になっていますが、

これも、この短期間のラーメン職人とファンの情熱のたまものな気がします。





ラーメン大好きなPaPaなもので、

つい、つらつらと、そんなことを思ってしまいました。



燃えPaPa


2017年4月4日火曜日

ラーメン好きの新店探求

こんばんは、

燃えPaPaです。



無類のラーメン好きたる私としましては・・・



身の回りのラーメン店の新規開店情報は欠かせないものです。



日々地元や、

会社近くに新しいラーメン店ができたりはしていないか、

とか気にしています。



その際、

http://www.ra-menzanmai.com/new-open/area/cat815/

こちらの

新店舗オープンの情報はいつも参考にさせていただいてます。



ありがたい限りです。



たまに見ると、

すぐ新店舗増えてたりするもんですね。



見逃さないようにして、

順次新店舗も開拓していこうと思います。





燃えPaPa