昔から、ラーメンの上の具の中で王様にあたる、チャーシューをたっぷり乗せた、
豪華なメニュー、チャーシュー麺です。
チャーシュー麺は、そのお店の基本のラーメンメニューと、スープは同じで、
チャーシューを何枚も増量したものになります。
具材の分類でのメニュー名ですので、
特にスープに指定はなく、基本的にお店の他のメニューと同じスープで作ります。
チャーシューは原価が高く、そのチャーシューを何枚も使うため、
たいていお店のメニューの中でもかなり高価な部類になります。
チャーシューのおいしいお店ではぜひ食べたいメニューになります。
こうちゃん
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