2018年2月22日木曜日

高田馬場ラーメン鷹流

記念すべき初回紹介ラーメンはラーメン鷹流

高田馬場に去年末に登場したラーメン屋で、

もともとは大久保にあった屋台の人気ラーメン屋が



ついに店舗進出



馬場の早稲田通り沿い裏手に登場



スープにほとんど油のない、すっきりしたスープ

でもダシの効いたコクと、鳥の風味豊かなさっぱり塩ラーメンが名物です。



正直最近の流行のこってり豚骨系とかと、まったく違う系統だけど、

いくらでも食べれる感じのいい風味のラーメンです。



店内には風味づけのシークァーサーこしょうや、ナンプラー等もあり、

途中でスープの味をほんのり変えることも可能☆



ぜひ一度ご賞味あれ